Carte de Noël
Carte de noël
Notre service traiteur vous propose la carte pour les fêtes de fin d’année.
Commandez par téléphone au 06 16 27 03 62 ou directement sur point de vente de vos marchés.
Avant le 17 décembre pour Noël, nous ne prenons pas de commande cette année pour le Jour de l’An.
À emporter en point drive sur votre marché ou en livraison gratuite selon disponibilité.
Les mises en bouche froides pour l’apéritif
Mini-canapés créations surprises
7.50 € les 5 pièces
Mini -Bagels saumon fumé et fromage frais aux herbes
8.00 € les 5 pièces
8.00 € les 5 pièces
Les mises en bouche chaudes pour l’apéritif
Nos mini-burger ’’fait maison’’ bœuf ou poulet
10.00 € les 5 pièces
Nos bouchées au brie ou au camembert
4.50 € les 5 pièces
Nos mini-brochette de poulet yakitori et mini-brochette de bœuf teriyaki
10.00 € les 5 pièces
Les entrées terre ou mer
Foie gras extra fait maison, confit d’oignons, et son pain d’épices de Bertrand
La déclinaison de saumon : opéra de saumon, saumon fumé d’Écosse et sa panna cotta de saumon fumé
Cassolette de St Jacques sauce langoustine
Cassolette de ris de veau et pleurote
créme de langoustines flambées au Cognac
Cassolette briochée d’escargots à la bourguignonne
Les plats chauds côté terre ou côté mer
Suprême de chapon poché
Sauce foie gras et morilles et sa madeleine de pommes de terre et ça poêlée de légumes festifs
Noix de jambons marinée aux épices sauce au vin chaud de Noël
Et son écrasé de pommes de terre et son céleri confit au beurre
Civet de sanglier sauce grand veneur et son gratin dauphinois
Et ça poêlée de légumes festifs
Dos de cabillaud sauce homardine à la chair de homard
Accompagnées de trio de mini-carottes, et de petites pommes de terre rattes
Nos Buffets en quelques photos
