Poêlons Géants
Nos Poêlons Géants – Traiteur
La Rôtisserie des 4 Saisons dispose de différents menus poêlons. Des recettes authentiques et faites maison pour satisfaire vos papilles. Couscous, Paella, Tartiflette, Choucroute, Jambalaya, Chili Con Carne, et de nombreux plats à base de poulets.
Recette authentique et fait maison
La paella royale aux fruits de mer
10.00 € la part
Poulet, moules, crevettes, anneaux encornets, langoustines, gambas❄, poivrons frais, petit pois maraîcher bio❄, chorizo, tomates fraîches, oignons, persillade, riz
Colombo de poulet aux légumes frais
10.00 € la part
Poulet, carottes, tomates, courgettes, patates douces, poivrons,,lait de coco, épices colombo, accompagné de riz
Jambalaya
10.00 € la part
Poulet, oignons frais, tomates, persillade, poivrons frais, céleri frais, chorizo, dés de jambon, queues de gambas❄, épices cajuns, riz
Le Couscous royal aux légumes frais
12.00 € la part
Poulet, poitrine d’agneau, merguez, légumes frais, semoule premium
Le poulet curry coco
10.00 € la part
Poulet, tomates fraîches, poivrons frais, persillade sauce curry coco, accompagné de riz basmati
Le poulet Mafé
12.00 € la part
Poulet, tomates fraîches, aïl, carottes fraîches, pommes de terre, patate douce, beurre de cacahuète, accompagné de riz
Le poulet Yassa
10.00 € la part
Poulet, oignons, olives vertes, persillade, moutarde, épices et bouillon, accompagné de riz
Le suprême de poulet vallée d’auge
10.00 € la part
Poulet, pommes fraîches, échalotes fraîches, cidre, crème, champignons frais, pommes de terre fraîches en sauce
Le poulet Basquaise
10.00 € la part
Poulet, tomates fraîches, poivrons frais, oignons frais, champignons frais, persillade, accompagné de riz
Chili Con Carne
10.00 € la part
Viande hachée fraîche de race normande, oignons frais, tomates, persillade, poivrons frais, maïs, haricots rouges, épices mexicaines, accompagné de riz
Carbonnade de bœuf race normande
12.00 € la part
Bœuf de race normande, oignons, ail, bière brune, pain d’épices, écrasé de pommes de terre fraîches
Goulash de joues de bœuf confites
12.00 € la part
Joue de Bœuf français, oignons, ail, tomates, poivrons, champignons, paprika fumé, écrasé de pommes de terre fraîches
Bœuf Bourguignon
12.00 € la part
Bœuf de race normande, échalote, vin rouge, lardons, carottes, pommes de terre vapeur
Veau à la normande de la vallée du Bray
12.00 € la part
Sauté de veau, champignons, pommes, cidre, crème de Naufchâtel, pommes de terre grenaille
Blanquette de veau à l’ancienne
12.00 € la part
Sauté de veau, champignons, carottes, sauce crème à l’ancienne, pommes de terre vapeur
Tartiflette au reblochon fermier
11.00 € la part
Poitrine de porc fermier, reblochon fermier, oignons frais, vin blanc, ail, crème, Pommes de terre fraiches
Choucroute des 4 saisons
11.00 € la part
Choux, saucisses de Francfort, saucissons à l’ail, palette de porc, jambonneau de porc, saucisses de Morteau, pommes de terre fraîches
Rougail Créole
12.00 € la part
Émincé de poulet, oignons frais, tomates, persillade, saucisses de Morteau, saucisse e poulet nature, saucisses de poulet fumé, épices créoles, accompagné de riz
Rougail le petit basque création
11.00 € la part
Saucisses de poulet aux poivrons, saucisses de poulet à oignons et saucisses de poulet aux chorizo, oignons, tomates, poivrons, persillade, épices au piment d’Espelette, et son riz
Rougail normande création
12.00 € la part
Émincé de poulet, oignons frais, pommes fruit, champignons, persillade, saucisses de poulet à l’oignons et nature, cidre, crème de Neuchâtel, pommes de terre grenailles
Rougail la New Dehli création
11.00 € la part
Saucisses de poulet aux poivrons, saucisses de poulet à oignons et saucisses de poulet au curry, oignons, tomates, poivrons, persillade, sauce curry coco et son riz basmati
Rougail la savoyarde création
12.00 € la part
Saucisses de poulet au fromage, saucisses de poulet à oignons et saucisses de poulet nature oignons, vin blanc, ail, crème, reblochon, Mont d’Or, pommes de terre.
❄ PRODUITS SURGELÉS DE PREMIÈRE QUALITÉ
Options de ventes et services des poêlons
Option 1 :
À partir de 10 à 30 personnes, à emporté en barquette prête a réchauffer sur commande 8 jours avant.
Option 2 :
À partir de 30 à 100 personnes, nos poêlons sont livrés en liaison chaude ; en caisse thermo post-active sans supplément.
Option 3 :
À partir de 70 personnes, nos poêlons peuvent être réalisés sur place par des cuisiniers qualifiés, avec supplément forfaitaire de 180.00 €.
Sur réservation dans la limite de nos disponibilités et sans restriction de bouteilles de gaz selon de règlement des loueurs de salles de réception.
Nos Poêlons en quelques photos
